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Willkommen im AS am See

Ein Restaurant für jeden Tag, ein Ort für den besonderen Anlass, ein Platz zum Wohlfühlen und Genießen.

Das Restaurant bietet eine anspruchsvolle Küche aus größtenteils regionalen Zutaten im leger stilvollen Ambiente. Andreas Staack kreiert saisonale zeitgemäße Menüs, er bereitet Ihnen mit erlesenen Zutaten, kreativ kombiniert, ein überraschendes Feuerwerk für den Gaumen. Gleichzeitig empfiehlt er besondere Weine, die perfekt mit dem Charakter der Gerichte harmonieren.

Der Chef des „AS am See” erkochte sich ein beachtliches Renommee in der Berliner Gastro-Szene, bis es ihn in die Brandenburgische Idylle verschlug, fernab vom Lärm der Großstadt. Dass die Gastronomie seine Leidenschaft ist, ist zu spüren, da er nicht ausschließlich in der Küche agiert, sondern auch durch eine unbeschwerte Professionalität seine Gäste im Service zu verwöhnen versteht.

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag von 17.00 Uhr bis zum Schluss
Sonntag von 12.00 bis 22.00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetage.

Reservierungen sind unbedingt ratsam.







Trüffelessen am 22.11.2018. Auf Grund der limitierten Plätze sind Reservierungen unbedingt erforderlich.

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Das AS Menü

Wachtelbrust - Wachtellebermus - Rosenkohlsalat - Quitte

€ 18,00

CousCous - Jacobsmuschel - Avocado

€ 21,00

Erbsencremesüppchen - Minze - wilde Garnele

€ 14,00

Ikraimilachs "Finkenwerder Art" - sautierter Spinatsalat

€ 28,00

Knurrhahnfilet - Steckrübe - Kubebenpfeffercreme

€ 26,00

Kalbstafelspitz - wilder Broccoli - Meerrettich

€ 28,00

Entenbrust - warmer Rotkrautsalat - Steinpilz - Mohngnocchi

€ 30,00

Maronentörtchen - Punchcremeeis - Gewürzorangen

€ 13,00

Gebackenes Schokoladencanache - Birne – Quittensorbet

€ 13,00

Unsere Klassiker

Blattsalat - Nüsse - Radieschen

€ 10,00

Spaghetti - Speck - Knoblauch - Chili - Tomate

€ 12,00

Käseauswahl aus Brandenburg klein

€ 10,00

Käseauswahl aus Brandenburg groß

€ 15,00

3-Gänge € 39,00 / 4-Gänge € 48,00 / 5-Gänge € 57,00 / 6-Gänge € 66,00







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Kontakt

AS am See
Seestraße 9, 15526 Bad Saarow
Telefon/Reservierung: +49 (33631) 599 244

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag von 17.00 Uhr bis zum Schluss
Sonntag von 12.00 bis 22.00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetage.




Impressum

AS am See
Vinothek Bistro Restaurant
Seestraße 9, 15526 Bad Saarow

Telefon: +49(33631) 599 244
E-Mail: info@asamsee.de

USt.-ID-Nr.: 79 440 238 518

Chef de cuisine: Andreas Staack

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